Pakowanie próżniowe: co warto wiedzieć o utrzymaniu świeżości jedzenia
Pakowanie próżniowe jest metodą przetwarzania produktów żywnościowych, w której wytwarzana jest próżnia wokół produktu, aby zapobiec kontaktowi z powietrzem oraz utrzymać jakość i świeżość produktu. W pakowaniu próżniowym produkty są pakowane w materiały, takie jak folia lub plastik, a następnie…
Powolne gotowanie dla początkujących: Wszystko, co musisz wiedzieć o slow cooking
Slow cooking to coraz popularniejsza metoda przygotowywania potraw, polegająca na długotrwałym duszeniu potrawy na niskiej temperaturze. By przygotować potrawę metodą slow cooking wystarczy posiadać specjalne urządzenie lub wykorzystać tradycyjny garnek lub naczynie żaroodporne. W przypadku slow cookingu czas przygotowania potrawy…